Thịt bò món ăn giúp chúng tôi bồi bổ dinh dưỡng đặc biệt cho người thiếu máu tăng cường cơ bắp với hương vị cay cay , dai dai khó có ai cưỡng lại được. Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn làm thịt bò khô không cần lò nướng .
Chúng ta cùng bắt đầu nhé !
Nguyên liệu làm thịt bò khô không cần lò nướng:
– 500gr thịt bò mông hay vai.
– 40ml nước lạnh.
– 60gr đường.
– 2 muỗng canh vừng.
– 1 muỗng cà phê muối.
– 1 muỗng cà phê bột nêm.
Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng:
Bước 1:
Mua thịt bò tươi ở siêu thị đảm bảo chất lượng , an toàn vệ sinh. Bạn mang đi sửa sạch rồi lau khô. Đặt lên thớt thái từng lát mỏng.
Thịt bò tươi.
Bước 2:
Trộn hỗn hợp đường, vừng, muối, nước lạnh, hạt nêm, vào một cái thau to rồi sóc lên cùng với thịt bò sao cho ngấm vị. Không được để thịt bò bị nát. Sau đó để vào trong tủ lạnh trong vòng 1 đêm.
Thịt bò ướp cùng gia vị.
Bước 3:
Xếp thịt bò ra vỉ nướng, phơi khô dưới nắng đến khi thịt bò thật khô. Phơi chỗ cao, đảm bảo vệ sinh, tránh bụi vào thịt bò.
Phơi thịt bò.
Bước 4:
Chuẩn bị một chảo dầu. Đun trên bếp lửa đến khi dầu sôi thì cho thịt bò vào chiên đến khi chín đều 2 mặt thịt.
Chiên thịt bò.
Bước 5:
Sau khi chiên thịt chín cho ra khay inox, bọc bằng màng mọc thực phẩm, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Khi nào sử dụng thì bỏ ra.
Cho thịt bò ra khay và bảo quản
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò khô mà không cần lò nướng rồi nhé. Chúc các bạn thành công .
